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シルバー・ストーン シャルドネ カリフォルニア 2008

シルバー・ストーン シャルドネ カリフォルニア 2008このワインはミズーリ州の新樽100%のアメリカン・オークにて発酵され、6ヶ月間の樽熟成を経ています。
樽中でのマロラクティック発酵はこのワインにスムーズさとまろやかさを加えています。
その後フレンチ・オークの樽に移され最後の仕上げが施されます。

【テイスティングコメント】
"「グリーンがかったほのかなオークなどの甘い香りが、どこかすがすがしい。
ハーブ、メントールも感じられます。
ボディは割と軽め、控えめで、優しい酸味とバランスよく、アフターには苦味を持った果実味が広がります。
蜂蜜、熟したグレープフルーツやパッションフルーツ、へーゼルナッツ、ミネラル、軽く燻したニュアンスを持つ樽香、洋梨、マンゴ、マーガレットを想わせる花の香などエレガントな香りを感じます。
豊かな果実味、上品さを抱く酸味が絶妙にマッチしてリッチに口中に広がり、濃縮されたバランスよい味わいはエレガントで華麗さに纏われて、さらにはテクスチュアを覚えます。12℃~13℃で」

お勧め料理:鮑と旬野菜のクリーム煮、蒸し鶏、海老と帆立の香り揚げ焼塩を添えて、サーモンとグリーンアスパラのフェットチーネ、スパゲッティ・カルボナーラ、魚介のグラタン立の香り揚げ焼塩を添えて、サーモンとグリーンアスパラのフェットチーネ、魚介のグラタンなど

生産地域: ソノマ・カウンティ /ソノマ/ カリフォルニア
生産年: 2008
タイプ: 白ワイン /辛口 /やや軽
品種:シャルドネ100%
容量:750 ml
*写真はヴィンテージが異なります。最新のヴィンテージでお届けいたします。



シルバー・ストーン シャルドネ カリフォルニア 2008
商品番号 uscadpss-ch08-wh
 
通常価格 2,500円
販売価格 2,625円
(会員価格 2,493円)
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