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マルセル・ダイス アルザス 2009

 7 地元ベルグハイムの各品種畑区画のブレンド。
ピノ・ブラン、リースリング、ゲヴュルツトラミネールが70%、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ミュスカ、シルヴァネールが30%。平均樹齢20年。辛口。
「最も安い(この)ワインですら、他のドメーヌの最高価格品よりは上という驚異的な品質」(田中克幸氏)

産地: ベルグハイム / アルザス
生産年: 2009
タイプ:白ワイン / 辛口 / やや軽
品種:ピノ・ブラン、リースリング、ゲヴェルツトラミネールの3種で70%、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ミュスカ、シルヴァネールの4種で30%

【テイスティングコメント】
グレープフルーツをかじったようなフレッシュでピュアな柑橘系の香りがあり、少し時間が経つとハチミツのような甘い香りが漂ってきます。味わいは凝縮した果実味たっぷりで、キリッと引き締まった酸とミネラルがあり、深みがあり絶妙なバランスで絡まりあっています。

おすすめ料理:フォワグラ、シュークルート(塩漬けキャベツと豚肉の蒸し煮)、クグロフ(スライスアーモンドや乾し葡萄をいれて焼き上げたブリオッシュ)など



マルセル・ダイス アルザス 2009
商品番号 fralnsmd-al-wh
 
通常価格 3,100円
販売価格 3,255円
(会員価格 3,092円)
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