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ドメーヌ・オステルタッグ ピノ・ノワール・ヴィニョーブル・デ 2007 Domaine Ostertag Pinot Noir Vignobles De

ドメーヌ・オステルターグ ピノ・ノワール・ヴィニョーブル・デラズベリー、ストロベリー、チェリーなどに土を感じさせる香りで、味わいはカシスの果実味、酸は比較的穏やかな印象です。
フェミニンでエレガントでありながら上質なタンニンを感じる骨格のしっかりしたワインです。

おすすめ料理:鴨の燻製サラダ仕立て、牛肉のたたきなど

産地 / 地方 ベルグハイム / アルザス
生産年: 2007
タイプ: [赤ワイン]/ [辛口] / やや軽
品種:ピノ・ノワール100%
容量:750 ml

Domaine Ostertag ドメーヌ・オステルタッグ
オステルタッグ家はライン河に沿ったアルザス地方で長い歴史を持つ一族で、1966年にエピフィーグ村にワイナリーを設立。
現在はコント・ラフォンで3年間修行した2代目アンドレ・オスタルタッグ氏が経営しています。苗字のオステルタッグは昔の言葉で「パックの日(復活祭)」を意味し、復活祭にちなんだ羊が家紋となっており、ドメーヌのロゴとなっています。
ぶどう栽培面積は13.Oha。
全部で100個の区画から構成され、品種や土壌、立地条件の組み合わせを考え栽培しています。
ぶどうの樹齢は最高77年と非常に古く、地中深く入り込んだ板が土から養分を吸収し、ミネラル感豊かな果実を生み出します。
1996年より部分的に、そして1998年より全区画で自然環境に配慮したビオディナミ農法を実施し、作柄やテロワールの特徴を最大限発揮させるようにしています。
畑にはたくさんの草が生えており、土壌の健康さを表しています。
ワインはその個性から3つのカテゴリーに分けられています。



ドメーヌ・オステルタッグ ピノ・ノワール・ヴィニョーブル・デ 2007 Domaine Ostertag Pinot Noir Vignobles De
商品番号 fraljado-pnvd-red
 
通常価格 4,200円
販売価格 4,410円
(会員価格 4,189円)
(税込)
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