, ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン [2004] Ch. Domaine de Chevalier Blanc [2004]

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ボルドー2004＞ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン 2004

　
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン [2004]

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★ ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン★
【シャトー解説】
白は稀少なため高価ですが、“ボルドーの白ワインの完全なスタイルを持つ”とまで言われている逸品です。ここの白は赤ワインより長命として知られていて、多くの場合、飲み頃になるまでに１０年以上の時間を必要とすると言われ、30年近くは保つとされています。
熟成すると複雑なアロマを放ち、エレガントを極めたワインへと変貌していきます。
オークの新樽で1年半以上寝かせられ年間生産量は800ケースと、赤の5分の1以下しか造られていません。
ロバートパーカー氏は「ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白は私の知る限りではボルドーで唯一、オークの新樽で1年半以上寝かせられるワインだ。生産量は微々たるものだが、樽から飲むとすばらしい逸品である。赤ワインの多くのヴィンテージよりも明らかに長命で25～35年は楽に持つ。・・・ドメーヌ・ド・シュヴァリエはメドックの二級シャトーにも匹敵する、高価なワインである。」と述べ、この白のドメーヌ・ド・シュヴァリエに驚異の94点を付けています。
ル・クラスマンも「レオニャンの中でもずば抜けた独特のフィネスと複雑味を有している。」と述べ、このワインで驚異の18点/20点を獲得しています。

【店長コメント】
グレープフルーツなどの柑橘系にマーマレードのような柑橘系のジャム、メロンのような甘い香り、そして樽からくるクッキーのような香りとオーク由来の香りが絡み合ってエレガントな印象のワインです。
シルクのような舌触りにミネラルに隠れたみずみずしい果実味、そして複雑な味わいでアフターは長めです
。白ワインにしては長い熟成期間、澱の上でゆっくり熟成が進むことで、若いうちは新鮮な酸味を感じますが、熟成させると複雑さを増していきます。
「上品」「繊細」「エレガント」という言葉がぴったりなワイン。特にCh. Domaine de Chevalierでは赤ワイン以上に白ワインの評価が高く、独特なフィネスと複雑味を有するワインを造りだしています。
重厚なボディで長期熟成に耐える白ワインで、むしろ本来の味わいを知るためには、成長を一緒に楽むべきワインです。是非グラーブの白の素晴らしさを堪能して下さい。飲み頃は現在でも美味しく飲んで頂けますが１～２年後からがブーケも開いてきて良いでしょう。
１０年以上経過してから次第に良さが発揮されていくワインです。
＜ワインに合うお料理のタイプ＞深い味わいのある魚介料理　
（おすすめ料理）オマールエビのロースト　など

産地：　フランス / ボルドー地方 / グラーブ地区
AOC：ペサック・レオニャン
格付：グラーヴ・クリュ・クラッセ(特別級）
品種：セミヨン30%、ソーヴィニヨン・ブラン70%
容量:　 750mｌ
タイプ：　白/ 辛口 / やや重
パーカー： 94点

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13,000円(１本以上)もお買得！！
■まとめ買いの割引後のご購入金額は、お申込後に当店よりご連絡いたします

ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン [2004] Ch. Domaine de Chevalier Blanc [2004]
商品番号	bordeaux04_domaine_de_chevalier_blanc

通常価格
販売価格	10,500円（会員価格 9,975円）（税別 10,000円）
バリエーション
送　料	送料別
在　庫	3
数　量
会員ポイント	95

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■RP：ロバート・パーカー・ポイント
■WS：ワイン・スペクテイター誌
■WE：ワイン・エンスージアスト誌

■マルゴー	格付	RP	WS	WE
Ch.ブラーヌ・カントナック	メドック格付2級	90	87	92
Ch.パルメ	メドック格付3級	94	91	93
Ch.デュ・テルトル	メドック格付5級	88	88	88
Ch.マルゴー	メドック格付１級	93	93	-
■ポイヤック	格付	RP	WS	WE
Ch.ﾋﾟｼｮﾝ･ﾛﾝｸﾞｳﾞｨﾙ･ｺﾝﾃｽ･ﾄﾞ･ﾗﾗﾝﾄﾞ	メドック格付2級	92	91	94
Ch..ﾋﾟｼｮﾝ･ﾛﾝｸﾞｳﾞｨﾙ･ﾊﾞﾛﾝ	メドック格付2級	93	91	-
Ch.デュアール・ミロン・ロートシルト	メドック格付4級	91	87	-
Ch.ラ・トゥール・カルネ	メドック第４級	90	88	90
Ch.ラフィット・ロートシルト	メドック格付1級	95	93	-
Ch.ムートン・ロートシルト	メドック格付1級	92	93	-
■バルサック	格付	RP	WS	WE
Ch.クーテ	ｿｰﾃﾙﾇ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾘｭ(第1級）	-	88	94
■サン・テミリオン	格付	RP	WS	WE
Ch.シュヴァル・ブラン	ｻﾝ･ﾃﾐﾘｵﾝ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ･ｸﾗｯｾ(第1特別級A)	90	94	-
Ch.パヴィ	ｻﾝ･ﾃﾐﾘｵﾝ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ･ｸﾗｯｾ(第1特別級B)	94	93	-
Ch. ル・プティ・シュヴァル	Ch. ｼｭｳﾞｧﾙ･ﾌﾞﾗﾝｾｶﾝﾄﾞﾜｲﾝ	87	87	-
Ch.フィジャック	ｻﾝ･ﾃﾐﾘｵﾝ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ･ｸﾗｯｾ(第1特別級B)	88	-	-
Ch.トロロン・モンド	ｻﾝ･ﾃﾐﾘｵﾝ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ･ｸﾗｯｾ(第1特別級B)	89	90	-
Ch.モンブスケ	ｻﾝ･ﾃﾐﾘｵﾝ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ･ｸﾗｯｾ(特別級)	90	89	-
■ポムロール	格付	RP	WS	WE
Ch.レヴァンジル	ポムロール特級クラス（非公式）	93	91	-
Ch.ラ・コンセイヤント	ポムロール特級クラス（非公式）	89	92	-
Ch.ル・ゲイ		93	88	-
■ペサック・レオニャン	格付	RP	WS	WE
Ch.ラ・ミッション・オーブリオン	グラーヴ･クリュ･クラッセ(特別級）	90	91	-
Ch.ラ・トゥール・オー・ブリオン	グラーヴ･クリュ･クラッセ(特別級）	88	90	-
Ch.パプ・クレマン	グラーヴ･クリュ･クラッセ(特別級）	91	91	90
Ch.ル・バアン・オー・ブリオン	Ch.オー・ブリオンセカンドワイン	88	-	-
Ch.ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン	グラーヴ･クリュ･クラッセ(特別級）	95	92	-
Ch.ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ルージュ	グラーヴ･クリュ･クラッセ(特別級）	90	90	-

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