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ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ルージュ [2004] Ch. Domaine de Chevalier Rouge [2004]

ボルドー2004＞ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ルージュ 2004

　
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ルージュ [2004]

★ ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ルージュ[2004]
グラーヴの中心的存在となるペサック・レオニャン地域。ペサック・レオニャン南西の郊外にある森に囲まれた美術館のようなシャトーがドメーヌ・ド・シュヴァリエです。
シャトーオー・ブリオンと同じグラーヴ格付であり、Ch.ラ・ミッション・オー・ブリオンは偉大な隣人です。
シャトーの名前は、その地がスペインの世界遺産「サンジャック・ド・コンポステーラ」へと続く巡礼の道沿いにあり、“シュヴァリエ（騎士）”とされたことに由来しています。
1865年からリカール家、1948年からベルナール家が所有。現オーナーのオリヴィエ・ベルナールがリカール家のクロードからワイン醸造の多くの技術と経験を学んだと言われています。
ロバート・パーカー氏が1970年代末に初めて訪ねた時に迷子になったという逸話もあります。
グラーヴでも数少ない一流の赤・白両方を造るシャトーで、常に構造のしっかりしたワイン造りを目指しています。
赤はメドックスタイルに近く、酸味があって熟成向きで、傑出しており、グラーブの銘醸物と肩を並べ、白は飲み頃になるまでに１０年以上の時間を必要とすると言われます。
レオニャン郊外の森に囲まれた畑で、丹精こめて育てられたぶどうから作られているシャトー・ドメーヌ・ド・シュヴァリエのワインは、非常に品質が高く“通好み”と言われています。
「良いワインは良いブドウから、良いブドウは良いテロワールと人間の努力から」　をモットーにワイン作りに取り組んでいます。

【店長コメント】
少し紫がかった深いルビー色。熟したチェリーやブラックカラント、おがくすのような木の香りに、少し燻製がかった香り、スパイスの香りがし、豊かでやわらかく、丸みを帯びた味わいです。
若いうちはタンニンが強く、香りも閉じた印象ですが、長期熟成型で熟成させるとタンニンの強さが、力強いボディーへと変化し、バランスのとれたスタイリッシュな印象の素晴らしいワインへと変化していきます。
飲み頃はもう１～２年してからでしょう。あと１０年以上は変化を楽しんで頂けるワインです。
＜ワインに合うお料理のタイプ＞　しっかりとした味わいの肉料理
　　（おすすめ料理）牛肉のパイ包み　など

産地：　フランス / ボルドー地方 / グラーブ地区
AOC：ペサック・レオニャン
格付：グラーヴ・クリュ・クラッセ(特別級）
品種：　カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ30％、カベルネ・フラン2.5%、プティ・ヴェルド2.5%
容量:　 750mlｌ
タイプ: 赤/ 辛口 / 重
新樽率：60%　樽熟成：18ヵ月。
パーカー： 90-92点

通常価格　7,350円
２０％OFFの今なら↓
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ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ルージュ [2004] Ch. Domaine de Chevalier Rouge [2004]
商品番号	bordeaux04_domaine_de_chevalier_rouge

通常価格
販売価格	7,350円（会員価格 6,982円）（税別 7,000円）
バリエーション
送　料	送料別
在　庫	3
数　量
会員ポイント	66

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■RP：ロバート・パーカー・ポイント
■WS：ワイン・スペクテイター誌
■WE：ワイン・エンスージアスト誌

■マルゴー	格付	RP	WS	WE
Ch.ブラーヌ・カントナック	メドック格付2級	90	87	92
Ch.パルメ	メドック格付3級	94	91	93
Ch.デュ・テルトル	メドック格付5級	88	88	88
Ch.マルゴー	メドック格付１級	93	93	-
■ポイヤック	格付	RP	WS	WE
Ch.ﾋﾟｼｮﾝ･ﾛﾝｸﾞｳﾞｨﾙ･ｺﾝﾃｽ･ﾄﾞ･ﾗﾗﾝﾄﾞ	メドック格付2級	92	91	94
Ch..ﾋﾟｼｮﾝ･ﾛﾝｸﾞｳﾞｨﾙ･ﾊﾞﾛﾝ	メドック格付2級	93	91	-
Ch.デュアール・ミロン・ロートシルト	メドック格付4級	91	87	-
Ch.ラ・トゥール・カルネ	メドック第４級	90	88	90
Ch.ラフィット・ロートシルト	メドック格付1級	95	93	-
Ch.ムートン・ロートシルト	メドック格付1級	92	93	-
■バルサック	格付	RP	WS	WE
Ch.クーテ	ｿｰﾃﾙﾇ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾘｭ(第1級）	-	88	94
■サン・テミリオン	格付	RP	WS	WE
Ch.シュヴァル・ブラン	ｻﾝ･ﾃﾐﾘｵﾝ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ･ｸﾗｯｾ(第1特別級A)	90	94	-
Ch.パヴィ	ｻﾝ･ﾃﾐﾘｵﾝ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ･ｸﾗｯｾ(第1特別級B)	94	93	-
Ch. ル・プティ・シュヴァル	Ch. ｼｭｳﾞｧﾙ･ﾌﾞﾗﾝｾｶﾝﾄﾞﾜｲﾝ	87	87	-
Ch.フィジャック	ｻﾝ･ﾃﾐﾘｵﾝ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ･ｸﾗｯｾ(第1特別級B)	88	-	-
Ch.トロロン・モンド	ｻﾝ･ﾃﾐﾘｵﾝ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ･ｸﾗｯｾ(第1特別級B)	89	90	-
Ch.モンブスケ	ｻﾝ･ﾃﾐﾘｵﾝ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ･ｸﾗｯｾ(特別級)	90	89	-
■ポムロール	格付	RP	WS	WE
Ch.レヴァンジル	ポムロール特級クラス（非公式）	93	91	-
Ch.ラ・コンセイヤント	ポムロール特級クラス（非公式）	89	92	-
Ch.ル・ゲイ		93	88	-
■ペサック・レオニャン	格付	RP	WS	WE
Ch.ラ・ミッション・オーブリオン	グラーヴ･クリュ･クラッセ(特別級）	90	91	-
Ch.ラ・トゥール・オー・ブリオン	グラーヴ･クリュ･クラッセ(特別級）	88	90	-
Ch.パプ・クレマン	グラーヴ･クリュ･クラッセ(特別級）	91	91	90
Ch.ル・バアン・オー・ブリオン	Ch.オー・ブリオンセカンドワイン	88	-	-
Ch.ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン	グラーヴ･クリュ･クラッセ(特別級）	95	92	-
Ch.ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ルージュ	グラーヴ･クリュ･クラッセ(特別級）	90	90	-

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