, 【貴腐ワイン】Ch.クーテ 2004 Ch. Coutet 2004

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【貴腐ワイン】シャトー・クーテ[2004]

★ シャトー・クーテ[2004]
世界最高の貴腐ワインの産地ソーテルヌ地区はガロンヌ川の中流にあり、グラーヴ地区に囲まれたなだらかな丘と小さな谷のある地形となっています。
ソーテルヌとその北に続くボンム、フォルグ、ブレイニャック、バルザックの5つの村で生産されるAOCソーテルヌ・ワインは、セミョン種とソーヴィニョン・ブラン種のブドウで作られる貴腐ワインで、蜂蜜のような香味を持ち、デザートワインとして味わわれています。
ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、ハンガリーのトカイと並び、世界三大甘口ワインの一つとされています。
この5村の中でいちばん北にあるバルザック地区の中で、古くからクリマンと並んで地域ナンバーワンシャトーの座を競い合ってきたのがシャトー・クーテです。シャトー・クーテはバルサック最大規模のシャトーです。
共に“ソーテルヌ第1級”に格付けされており、評論家たちからの評価もどちらのシャトーを上と見るのか、それぞれの好みで意見が分かれています。この両シャトーがあるバルザック地区の土壌は、隣接するソーテルヌ地区と比べて、石灰分の多い粘土質です。
このため、ソーテルヌ地区の貴腐ワインが絢爛で豪奢なイメージだとすると、バルザック地区の貴腐ワインはやや酸味が強めで、優美でバランスが良いという特徴があります。濃厚で、重く感じられることすらある貴腐ワインと比べると、優しく飲みやすいワインに仕上がっています。
シャトー・クーテは、ソーテルヌ地区の中で最も歴史の古いものの一つで、13世紀の終わりから14世紀の初頭に建てられ、1643年には領主シャルル・ル・ゲランがシャトーを所有していたと言われています。
現オーナー、マルセル・バリ氏が1977年にシャトーを買収し、シャトーとぶどう畑の改修に努め、飛躍的に品質が向上しました。
現在は、彼の息子フィリップとドミニクに引き継がれ、38.5haの敷地は整備され、栽培方法が見直されています。
1994年、彼らはバロン・フィリップ・ロートシルト社との間でクーテのワインの独占販売契約を交わし、技術と販売の両面から、一体となってクーテのワインを世界へ広めるべく努力が続けられています。
最高の出来の年にだけ造り出す貴腐ブドウ100%の幻のキュヴェ・マダムは、過去３５年で７回しか作られていないスペシャルキュヴェ。
キュヴェ・マダムはシャトー・ディケムと肩を並べる『貴腐ワインもう一つの頂点』です。

ロバート・パーカー氏も、『クーテのキュヴェ・マダムは純粋なネクターである。1989年、1988年、1986年、1981年、1971年のキュヴェ・マダムは、あのシャトー・ディケムの1921年とともに、この地方で味わった最も偉大な貴腐ワインであった。ただ4～5樽ほど。つまりおよそ1200本～1500本ほどしか造られないので、万が一見かけることがあったなら迷わず試してみるべきだ。』と評価し、この地方の『双璧』と表現しています。

【店長コメント】
緑がかった淡いゴールドイエローで輝きがあります。酸と甘さのバランスが良く、穏やかな甘みとソフトなボディーです。
柑橘類やトロピカルフルーツを思わせる穏やかで甘い香り、シロップや蜂蜜、トーストのような香りがあり、ボディに力を感じます。
貴腐ならではの凝縮された果実の甘味が優雅で上品な印象で、ほどよい樽香とのバランスも絶妙です。
とてもエレガントでしなやかなワイン。
食前酒としても、お料理とともに、あるいは食後のデザート・ワインとして、あらゆるシチュエーションに楽しんで頂けます。
少し塩分の強いロックフォールにも合いますし、クリーム系のお料理にも良く合います。
酸と甘さのバランスに優れているクーテはときとしてあの、ディケムとソーテルヌの双璧と称されることもあります。
世界三大貴腐ワイン（ソーテルヌ、トカイ、トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ）と称されるソーテルヌを是非ご堪能下さい。
＜ワインに合うお料理のタイプ＞　クリーミーな味わいの料理　
（おすすめ料理）仔牛のブランケット、白身魚のクリーム煮　など

産地：　フランス / ボルドー地方 / ソーテルヌ地区　バルサック
AOC：バルサック
格付：ソーテルヌ・プルミエ・クリュ(第1級）
品種：セミヨン75%、ソーヴィニヨン・ブラン22%、ミュスカデル3%
容量： 750ml
タイプ：白 / 極甘口【貴腐ワイン】 / やや重

通常価格　7,350円
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【貴腐ワイン】Ch.クーテ 2004 Ch. Coutet 2004
商品番号	bordeaux04_coutet

通常価格
販売価格	7,350円（会員価格 6,982円）（税別 7,000円）
バリエーション
送　料	送料別
在　庫	6
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会員ポイント	66

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　　　　／ページ表示

■RP：ロバート・パーカー・ポイント
■WS：ワイン・スペクテイター誌
■WE：ワイン・エンスージアスト誌

■マルゴー	格付	RP	WS	WE
Ch.ブラーヌ・カントナック	メドック格付2級	90	87	92
Ch.パルメ	メドック格付3級	94	91	93
Ch.デュ・テルトル	メドック格付5級	88	88	88
Ch.マルゴー	メドック格付１級	93	93	-
■ポイヤック	格付	RP	WS	WE
Ch.ﾋﾟｼｮﾝ･ﾛﾝｸﾞｳﾞｨﾙ･ｺﾝﾃｽ･ﾄﾞ･ﾗﾗﾝﾄﾞ	メドック格付2級	92	91	94
Ch..ﾋﾟｼｮﾝ･ﾛﾝｸﾞｳﾞｨﾙ･ﾊﾞﾛﾝ	メドック格付2級	93	91	-
Ch.デュアール・ミロン・ロートシルト	メドック格付4級	91	87	-
Ch.ラ・トゥール・カルネ	メドック第４級	90	88	90
Ch.ラフィット・ロートシルト	メドック格付1級	95	93	-
Ch.ムートン・ロートシルト	メドック格付1級	92	93	-
■バルサック	格付	RP	WS	WE
Ch.クーテ	ｿｰﾃﾙﾇ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾘｭ(第1級）	-	88	94
■サン・テミリオン	格付	RP	WS	WE
Ch.シュヴァル・ブラン	ｻﾝ･ﾃﾐﾘｵﾝ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ･ｸﾗｯｾ(第1特別級A)	90	94	-
Ch.パヴィ	ｻﾝ･ﾃﾐﾘｵﾝ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ･ｸﾗｯｾ(第1特別級B)	94	93	-
Ch. ル・プティ・シュヴァル	Ch. ｼｭｳﾞｧﾙ･ﾌﾞﾗﾝｾｶﾝﾄﾞﾜｲﾝ	87	87	-
Ch.フィジャック	ｻﾝ･ﾃﾐﾘｵﾝ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ･ｸﾗｯｾ(第1特別級B)	88	-	-
Ch.トロロン・モンド	ｻﾝ･ﾃﾐﾘｵﾝ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ･ｸﾗｯｾ(第1特別級B)	89	90	-
Ch.モンブスケ	ｻﾝ･ﾃﾐﾘｵﾝ･ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ･ｸﾗｯｾ(特別級)	90	89	-
■ポムロール	格付	RP	WS	WE
Ch.レヴァンジル	ポムロール特級クラス（非公式）	93	91	-
Ch.ラ・コンセイヤント	ポムロール特級クラス（非公式）	89	92	-
Ch.ル・ゲイ		93	88	-
■ペサック・レオニャン	格付	RP	WS	WE
Ch.ラ・ミッション・オーブリオン	グラーヴ･クリュ･クラッセ(特別級）	90	91	-
Ch.ラ・トゥール・オー・ブリオン	グラーヴ･クリュ･クラッセ(特別級）	88	90	-
Ch.パプ・クレマン	グラーヴ･クリュ･クラッセ(特別級）	91	91	90
Ch.ル・バアン・オー・ブリオン	Ch.オー・ブリオンセカンドワイン	88	-	-
Ch.ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン	グラーヴ･クリュ･クラッセ(特別級）	95	92	-
Ch.ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ルージュ	グラーヴ･クリュ･クラッセ(特別級）	90	90	-

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