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プライドマウンテンヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ソノマ 2006 Pride Mountain Cabernet Sauvignon Napa / Sonoma

神の手を持つカリスマ醸造家!
ボブ・フォリー氏によるプレミアムワイン!
2006年はスプリングマウンテンに位置する自社畑のテロワールが最もよく現れた素晴らしいブドウが収穫できたヴィンテージとなりました。カベルネ・ソーヴィニヨンもその例外ではなくブドウは凝縮した最高の出来栄えでした。
0.25エーカーから3エーカーに区分けされたブロックごとに手摘みで収穫されたブドウはステンレスタンクで醗酵された後、ロットごとに別々にフレンチオークの樽で18ヶ月熟成されました。
最終的にカベルネ・ソーヴィニヨン88%、メルロー10%、プティ・ベルドー2%にブレンドされた2006年ヴィンテージはカシス、ダークチェリー、コーヒーやブラックティーの味わいが幾層にも重なり合って口の中に広がります。
しっかりしたテクスチャーがあり、熟したフルーツが口の中いっぱいに感じられ、インクのような濃厚な味わいとなり、ずっしりと重く存在感のある余韻が長く続きます。
これ以上は考えられないほどの凝縮感を追及しつつもとバランスの取れたこの味わいはまさに山系のブドウならではのありのままで素晴らしさが堪能できるワインです。

アペラシオン:70%ナパ カウンティ ・ 30%ソノマ カウンティ
カベルネ・ソーヴィニヨン88% メルロー 10% プティ・ベルドー2%
アルコール度:14.8%
収穫日:2006年 10月

熟成方法等: ステンレスタンクで醗酵後、フレンチオーク樽で熟成



プライドマウンテンヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ソノマ 2006 Pride Mountain Cabernet Sauvignon Napa / Sonoma
商品番号 uscadppm_cs-red
 
通常価格 14,000円
販売価格 14,700円
(会員価格 13,965円)
(税込)
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