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ウェスト・ブルック マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2009

ウェスト・ブルック・マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2009 マールボロ地区にあるワイラウ・ヴァレーで育てられたブドウを使っています。使用されている4つの畑はそれぞれの土壌、気候に合うようにブロックごとに仕立て、栽培方法を選択しています。その結果、収穫時の異なるいくつかの糖度、熟成度の果実を収穫することができ、すばらしく均整のとれたストラクチャー、余韻をもつワインに仕上がっています。
ブドウは収穫後すぐマールボロでクラッシュされ、そのジュースを冷蔵した状態でオークランド郊外にあるワイナリーへ移動し、あとの工程を行うというスタイルをとっています。100%ステンレスのスチールタンクにて発酵。 第一発酵終了後、各々のタンクに入った果汁はブレンドされ、酵母のおりを残したままボトル詰めの時期まで保管されます。

クラシックなつくり、マールボロのブドウの良さを生かしたソーヴィニヨン・ブランです。トマトの葉っぱやパッションフルーツ、潰したブラックカラントのつぼみや草の刺激的なアロマがあります。口に含みと新鮮なフェンネルやグースベリー、ジュニパー(杜松)の味わいとともにライムの花のような香りが感じられます。しっかりとした酸と果実味のバランスがとれた、力強く複雑な味わいが口いっぱい広がります。全体を包み込むように濡れた石やミネラルを感じさせる味わいがあります。
余韻は長く、味わいも深い、力強い酸に裏打ちされた心地よい清涼感にあふれ、きりっとした印象的な飲み後口が楽しめるワインです。

生産地域:マールボロ /ニュージーランド
生産年: 2009
タイプ: 白/辛口/中
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
容量:750 ml



ウェスト・ブルック マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2009
商品番号 NZVCWB_MASB09-wh
 
通常価格 2,800円
販売価格 2,940円
(会員価格 2,793円)
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