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2010年9月の営業日

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セラピスカレッジ
ワインセラーSTYLE

■レストラン関係
Stimolo(スティモーロ)
築地虎杖

ギフト・セレクション

◆今月のおすすめ◆

■ミットナットフレールキュヴェ・ギョタク 2008 2,625円（税込）
「お寿司に本当に合うワイン」として造られた「キュヴェ・ギョタク」
勿論お鮨だけでなく、和食とも、ぜひとも一度お鮨とのマリアージュをお試しください。
もちろんピュアな酸と果実味でワインだけでも十分楽しめる逸品です。

スパークリング & シャンパーニュ

カリフォルニアプレミアム

“限定！ボルドーシャトー2004コレクション”
“最高水準のヴィンテージ”との評価も高いボルドー2004“


Ch.パヴィ／Ch.フィジャック／ Ch.トロロン・モンド／Ch.モンブスケ	ポムロール最高級　Ch.レヴァンジル/Ch.ラ・コンセイヤント/Ch.ル・ゲイ

サンテミリオンの王者Ch. シュヴァル・ブランとセカンドワインが2本セットで特別価格	グラーブ最高級ワイン　Ch.ラ・ミッション・オーブリオン/Ch.ラ・トゥール・オー・ブリオン /Ch.パプ・クレマン /Ch.ル・バアン・オー・ブリオン

◆おすすめ商品紹介◆

■フォグドッグ・ピノ・ノワール　2006
ジョセフ・フェルプスが「ワールドクラスのピノ・ノワール」目指して造ったのが、このフリーストーン・ヴィンヤーズの「フォグドッグ」です。
フリーストーン・ヴィンヤーズは、ピノの銘醸地が多いソノマの、冷涼な気候とゴールデンリッジという土壌をもつフリーストーン地区に作られたワイナリーです。

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■新着情報
10/ 8/10	シュラムスバーグ・ヴィンヤーズに動画を掲載しました。（英語版）
10/ 8/9	シルバー・ストーン　カベルネ・ソーヴィニヨン　カリフォルニア入荷しました。
10/ 8/6	ウェスト・ブルック　マールボロ　ソーヴィニヨン・ブラン入荷しました。
10/ 8/2	ドメーヌ・ド・カンビス　２商品入荷しました。
10/ 7/30	トップ、今月のお勧め「お鮨に合うワイン」　掲載しました。
10/ 7/22	ジュリエット・シュニュミットナットフレール　更新
10/ 7/21	ソノマ・オレゴンピノ・ノアール２本セット　更新。
10/ 7/20	カリフォルニア&オレゴン　ピノ・ノワール2本セットページ更新。